Vårt hemlagade alternativa julbord
Allt serveras som en buffé även varmrätten men där står vår kock och hjälper till att tranchera och lägga upp
Priset är 620kr ex moms (695 kr ink moms) Minsta antalet är 20 personer på vardagar och 30 personer på lördagar.
I menyn ingår lokalhyra i 6 timmar som längst till 24:00, går att förlänga en timme till 01:00 för 2000kr ex moms (2500kr ink moms)
Förrätter
Inlagd sill med tillbehör
Löjromssill
Jansons frestelsekroketter
Gubbröra
Kokt potatis
Halstrad gravad lax med hemgjord senap och picklad fänkål
Kallrökt lax med krondillsmajonnäs och friterad potatis
Varmrökt lax med pepparrot, dill och citron
Cheesecake med Öjebyröra
Ägg royal med rökta räkor, västerbottensost och picklad lök
Paj med kantareller och prästost
Varmrätter
Gremolatamarinerad lammstek m ed rosmarinsky
Senapsglaserad fläsksida
Viltköttbullar
Potatis och rotfruktsgratäng
Rostade betor med chevré och citronyoghurt
Dessert
Ostbricka med 2 sorters marmelad och kex
Chokladcrème med kaffe och amaretto samt kryddkokta körsbär
Päron och kardemummakaka med vit choklad och mascarponecrème
Mandelkaka med frosting
Småkakor
Godis och choklad
Kaffe