Vårt hemlagade alternativa julbord
Allt serveras som en buffé även varmrätten men där står vår kock och hjälper till att tranchera och lägga upp
Priset är 625kr ex moms (700kr ink moms) Minsta antalet är 20 personer på vardagar och 30 personer på lördagar.
I menyn ingår lokalhyra i 6 timmar som längst till 24:00, går att förlänga en timme till 01:00 för 2000kr ex moms (2500kr ink moms)
Förrätter
Inlagd sill med tillbehör
Löjromssill
Jansons frestelsekroketter
Gubbröra
Kokt potatis
Halstrad gravad lax med hemgjord senap och picklad fänkål
Kallrökt lax med krondillsmajonnäs och friterad potatis
Varmrökt lax med pepparrot, dill och citron
Cheesecake med räkor, kräftstjärtar och dill på kavringsbotten
Ägg royal med rökta räkor, västerbottensost och picklad lök
Kycklingballotine
Varmrätter
Rödvinsbrässerad oxkind med karljohansvamp
Senaps glaserad fläsksida
Hemgjord lammkorv med rosmarin och citron
Potatis och rotfruktsgratäng
Stuvad savojkål
Dessert
Ostbricka med 2 sorters marmelad och kex
Chokladcrème med kaffe och amaretto samt kryddkokta körsbär
Päron och kardemummakaka med vit choklad och mascarponecrème
Cognac och fruktkaka
Småkakor
Godis och choklad
Kaffe